期刊简介
《国际检验医学杂志》创刊于1980年，原名《国外医学临床生物化学与检验学分册》，（ISSN 1673-4130 CN 50-1176/R），现由重庆市卫生局主管，重庆市卫生信息中心主办。2011年4月起改为半月刊，邮发代号国内78－26、国外M 6575。本刊辟有专家述评、专题、论著、临床检验研究、基础实验研究、硕博论坛、综述、调查报告、检验技术与方法、经验交流、质控与标规、仪器使用与排障、检验试剂评价、医学检验教育、检验科与实验室管理、个案与短篇等栏目。专题的稿件主要为约稿。
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首页>国际检验医学杂志
- 杂志名称：国际检验医学杂志
- 主管单位：重庆市卫生局
- 主办单位：重庆市卫生信息中心
- 国际刊号：1673-4130
- 国内刊号：50-1176/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：2005年荣获卫生部首届卫生医药优秀期刊三等奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
普通人群90种食物不耐受情况调查分析
张永志；牟莉；孙建武；栾海霞；刘荣凤
关键词：免疫球蛋白G, 食物不耐受, 抗体, 特异性
摘要：目的 了解普通人群对90种食物的不耐受情况.方法 采用间接酶联免疫吸附试验对256例体检者血清中90种食物的特异性免疫球蛋白G(IgG)抗体进行水平半定量检测.结果 256例体检者检测全部阴性者11例,检测阳性245例(95.7％),1～5种食物同时阳性多.在日常食用的90种食物中,主要食物不耐受率依次为扇贝(73.82％),芝麻(52.34％),沙丁鱼(42.97％),蛤(39.45％),牡蛎(39.06％),鸡蛋(25.39％),蟹(21.09％),咖啡(18.36％),大麦(10.16％),杂色豌豆(9.38％),蔗糖(8.2％),青豆(8.59％),白软干酪(8.2％),虾(6.25％),烟草(5.47％),鳟鱼(5.47％),嫩豌豆(5.08％),大豆(4.69％),牛奶(4.3％),大米(4.3％),燕麦(3.91％),蘑菇(3.91％),欧芹(3.91％),球叶莴苣(3.52％),洋葱(3.52％),利马豆(3.13％),大马哈鱼(3.13％),桃(3.13％).不同性别比较,鸡蛋、黑胡桃2种食物女性阳性率高于男性,差异有统计学意义(P<0.05).不同年龄组比较,>50岁年龄组沙丁鱼、咖啡、大麦、青豆、烟草、嫩豌豆阳性率高于≤50岁年龄组,差异有统计学意义(P<0.05).结论 食物不耐受现象普遍存在于人群中,某些食物具有较高阳性率.不同年龄不同性别之间总阳性率差异无统计学意义,但是个别食物存在差异.
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