期刊简介
《国际检验医学杂志》创刊于1980年，原名《国外医学临床生物化学与检验学分册》，（ISSN 1673-4130 CN 50-1176/R），现由重庆市卫生局主管，重庆市卫生信息中心主办。2011年4月起改为半月刊，邮发代号国内78－26、国外M 6575。本刊辟有专家述评、专题、论著、临床检验研究、基础实验研究、硕博论坛、综述、调查报告、检验技术与方法、经验交流、质控与标规、仪器使用与排障、检验试剂评价、医学检验教育、检验科与实验室管理、个案与短篇等栏目。专题的稿件主要为约稿。
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首页>国际检验医学杂志
- 杂志名称：国际检验医学杂志
- 主管单位：重庆市卫生局
- 主办单位：重庆市卫生信息中心
- 国际刊号：1673-4130
- 国内刊号：50-1176/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：2005年荣获卫生部首届卫生医药优秀期刊三等奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
岳阳市2012年食源性致病菌监测结果分析
袁丹；吴日明；王华洪
关键词：食源性致病菌, 食品安全, 风险监测
摘要：目的：了解岳阳市食品中食源性致病菌污染现状，为食品安全风险评估提供数据。方法根据《2012年湖南省食品安全风险监测方案》，采集2012年岳阳市市场销售7类食品样品共311份，对样品进行沙门氏菌等7种食源性致病菌检测。结果7类食品共311份样品，其中4类食品中共45个样品检出致病菌，总检出率为14．47％。致病菌检出率高的是熟制米面制品，其检出率为60．00％，其他依次为凉拌菜（12．50％），婴幼儿食品（7．50％）和肉制品（5．00％）。烘焙食品、果蔬类及湘味熟食均未检出致病菌。结论岳阳市熟制米面制品致病菌检出率高，具有一定的食品安全隐患。
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